F R I S S
2 4 Ó R A


2018.08.14 21:14:45
2018.08.14 21:11:32
2018.08.13 15:33:03
2018.08.13 15:26:24
2018.08.13 15:09:24
2018.08.13 14:06:11
2018.08.13 14:02:49
2018.08.13 13:54:30
2018.08.13 13:43:55
2018.08.13 13:39:15
2018.08.13 13:16:04
2018.08.12 18:39:34
2018.08.12 18:27:46
2018.08.12 09:02:59
2018.08.12 08:57:37
2018.08.12 08:54:46
Erdélyi kutatók szerint ehető a hó, de csak frissen
Erdélyi kutatók szerint ehető a hó, de csak frissen
A Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem csíkszeredai karának kutatói szerint ehető a hó, de csak frissen - írta csütörtökön az Agerpres hírügynökség.

Az egyetem diákjai Máthé István mikrobiológus oktató vezetésével vizsgálták, hogy a frissen lehullott, illetve a többnapos hóban előfordulnak-e baktériumok és penészgombák, és ha igen, milyen mennyiségben.

A vizsgálatokat két alkalommal, 2017 januárjában és februárjában végezték, ezek során Csíkszereda központi parkjában, illetve a város egyik forgalmas körforgalmánál vettek steril eszközökkel, tiszta helyről hómintákat, közvetlenül havazáskor, illetve utána kétnaponta, a hatodik napig.

A vizsgálatok eredményei alapján megállapították, hogy mindkét mintavételi periódusban a baktériumok csíraszáma a frissen hullott hó esetében a legalacsonyabb (januárban 5 baktérium, míg februárban 20 baktérium milliliterenként), és a napok teltével emelkedik a számuk. A hatodik napra ez a szám 180-ra, illetve 278-ra emelkedett. A körforgalomnál vett hóminták esetében csak kissé voltak magasabb a baktériumok csíraszámai, mint a parkból vett minták esetében.

A frissen hullott hóban ugyanakkor nem mutattak ki penészgombát, utána pedig a csíraszámuk 5-20 között volt milliliterenként, de az idő múlásával számuk nem mutatott nagy változást. Ezt a penészgombák nagy hidegben történő kisebb túlélési arányával magyarázták.

"Apaként és mikrobiológusként az volt a fő kérdés, hogy a gyerekek nyugodtan megehetik-e a havat? A mikrobiológiai vizsgálatok alapján a kérdésre a válaszom az, hogy nem tiltanám meg, hogy a gyerekek megkóstolják a havat, de ezt csak frissen hullott, vagy fél napnál nem régebbi hó esetében támogatnám" - nyilatkozta a kutatás eredményeit összegezve Máthé István.

  
Forrás: MTI
24 Ó R A

2018.08.14 21:14:45
2018.08.14 21:11:32
2018.08.13 15:33:03
2018.08.13 15:26:24
2018.08.13 15:09:24
2018.08.13 14:06:11
2018.08.13 14:02:49
2018.08.13 13:54:30
2018.08.13 13:43:55
2018.08.13 13:39:15
2018.08.13 13:16:04
2018.08.12 18:39:34
Információ:
info@magyarorszag24.hu
Szerkesztőség:
szerkesztoseg@magyarorszag24.hu
Médiaajánlat letöltése (PDF)
sales@magyarorszag24.hu