F R I S S
2 4 Ó R A


2019.07.20 06:55:05
2019.07.20 06:45:19
2019.07.20 06:42:45
2019.07.19 21:54:18
2019.07.19 06:39:37
2019.07.19 06:36:20
2019.07.19 06:33:20
2019.07.18 14:36:58
2019.07.18 14:31:44
2019.07.18 14:29:39
2019.07.17 08:02:26
2019.07.17 07:59:00
2019.07.17 07:51:42
2019.07.16 12:31:12
2019.07.16 12:28:02
2019.07.16 12:22:05
A szegedi paprika történetéről nyílt kiállítás az ópusztaszeri emlékparkban
A szegedi paprika történetéről nyílt kiállítás az ópusztaszeri emlékparkban
A szegedi paprika termesztésének és feldolgozásának történetéről nyílt új állandó kiállítás az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkban - tájékoztatott az intézmény marketingvezetője csütörtökön.

Kodácz Csengele elmondta, hogy a kiállítás célja átfogó, hiteles képet adni a fűszerpaprika termelésének meghonosodásáról és az őrlemény nagyüzemi előállításáról. Az eredeti ipartörténeti és tárgyi néprajzi emlékek bevezetik az érdeklődőt a paprikatermesztés- és termelés, illetve a fajtanemesítés történetébe.

A rotunda épületének harmadik emeletén berendezett tárlat anyaga az elmúlt két évtizedben a csongrádi megyeszékhelyen, a Pick Szalámi és Szegedi Paprika Múzeumban volt látogatható.

Az új ipartörténeti kiállítás jól kiegészíti az emlékpark korábban is látható bemutatóját. A skanzen szeged-alsóvárosi portáján található enteriőrökben ugyanis az érdeklődők megismerhetik egy paprikatermesztő parasztcsalád életmódját, a paprikatermesztés népi hagyományait.

A Dél-Alföldön minden bizonnyal a ferences szerzetesek voltak az elsők, akik fűszerpaprikát ültettek, először dísznövényként, majd később gyógyításra is használták. A paprikás pálinkával külsőleg rovarcsípéseket kezeltek, elfogyasztva pedig "a háromnapos hideglelés", a malária gyógyítására volt kiváló.

A tengeren túlról a Balkánon keresztül érkezett fűszerpaprikát a 18. század második felében kezdték el nagyobb területeken termeszteni a Kárpát-medencében, a 19. század elején pedig a Szeged környéki tanyákon is megjelent, majd a térség egyik meghatározó kultúrnövényévé vált.

  
Forrás: MTI
24 Ó R A

2019.07.20 06:55:05
2019.07.20 06:45:19
2019.07.20 06:42:45
2019.07.19 21:54:18
2019.07.19 06:39:37
2019.07.19 06:36:20
2019.07.19 06:33:20
2019.07.18 14:36:58
2019.07.18 14:31:44
2019.07.18 14:29:39
2019.07.17 08:02:26
2019.07.17 07:59:00
Információ:
info@magyarorszag24.hu
Szerkesztőség:
szerkesztoseg@magyarorszag24.hu
Médiaajánlat letöltése (PDF)
sales@magyarorszag24.hu