F R I S S
2 4 Ó R A


2021.04.05 13:15:50
2021.04.05 13:12:46
2021.04.05 13:08:30
2021.03.29 12:37:33
2021.03.29 12:28:48
2021.03.29 12:26:20
2021.03.27 13:23:19
2021.03.27 13:20:44
2021.03.27 13:11:22
2021.03.27 13:08:11
2021.03.27 13:05:16
2021.03.27 12:50:44
2021.03.20 09:58:46
2021.03.20 09:54:51
2021.03.20 09:51:48
2021.03.15 17:02:47
A húsmentes étrend a csonttörés nagyobb kockázatával járhat együtt
A húsmentes étrend a csonttörés nagyobb kockázatával járhat együtt
A húsmentes étrend követői a csonttörés, különösen a csípőtörés nagyobb kockázatával nézhetnek szembe egy új, a témában készített eddigi legnagyobb tanulmány szerint.

Az összefüggés hátterében az állhat, hogy a húsmentes étrendben kevesebb a kalcium és a fehérje, valamint, hogy az ilyen étrend követői gyakran vékonyabbak, így esésnél könnyebben sérülhetnek - olvasható a New Scientist című tudományos hírportálon.

Számos korábbi tanulmány azt mutatta, hogy a vegetáriánusoknak gyengébbek a csontjaik, mint a húsfogyasztó embereknek, ám az nem volt egyértelmű, hogy ez jelentősen befolyásolja-e esetükben a csonttörés kockázatát.

A BMC Medicine című orvosi szaklapban megjelent mostani tanulmány készítői az 1993-ban indított és csaknem 65 ezer ember bevonásával végzett oxfordi vizsgálatra (EPIC-Oxford) alapozták eredményeiket. Az EPIC-Oxford hosszú távon vizsgálta az alanyok étrendjét és egészségi állapotát.

Az eredmények szerint 2010-re a vegánok körében majdnem kétszer magasabb volt a csípőtörés kockázata, mint a húsfogyasztóknál, míg a vegetáriánusok és a peszketáriánusok - a növények mellett halakat és tengeri állatokat is fogyasztók - esetében nagyjából 25 százalékkal volt magasabb a kockázat.

A vegánoknál továbbá magasabb volt a bármilyen egyéb csonttörés kockázata, noha nem kimagaslóan: tíz év alatt ezer emberre vetítve mindössze hússzal több csonttörés volt a vegánok körében, mint a húsevőknél.

Az Oxfordi Egyetem kutatója, Tammy Tong szerint az étrendek elemzése azt mutatta, hogy a húsfogyasztók több kalciumot és fehérjét ettek. A kalcium a csontok fontos összetevője, a protein pedig segítheti a kalcium felszívódását az ételből. A szakember szerint ugyanakkor lehetséges, hogy a vegán étrendet követők kalciumszintje ma már magasabb, mint az 1990-es években, például a növényi alapú tejeknek köszönhetően.

  
Forrás: MTI
24 Ó R A

2021.04.05 13:15:50
2021.04.05 13:12:46
2021.04.05 13:08:30
2021.03.29 12:37:33
2021.03.29 12:28:48
2021.03.29 12:26:20
2021.03.27 13:23:19
2021.03.27 13:20:44
2021.03.27 13:11:22
2021.03.27 13:08:11
2021.03.27 13:05:16
2021.03.27 12:50:44
Információ:
info@magyarorszag24.hu
Szerkesztőség:
szerkesztoseg@magyarorszag24.hu
Médiaajánlat letöltése (PDF)
sales@magyarorszag24.hu