Az új, 300 férõhelyes alsóörsi kikötõ 5,5 hektáron

. Az Ypsilon Yacht Club és a COSTES GROUP egy új étterem nyitásáról is megállapodott. A körpanorámás étterem Rácz Jenõ Michelin-csillagos séf vezetésével indul majd, a balatoni hangulathoz illeszkedõ, minõségi ételekkel, elérhetõ árakon. A kikötõi beruházást az erre a projektre alapított Ypsilon Yacht Club Kft. valósította meg, teljes egészében önerõbõl. Az építkezés 2022-ben indult, a kivitelezésénél pedig alkalmazkodtak a balatoni élõvilághoz.

A klub a nevét az Y alakú különleges belsõ öbölrészrõl kapta. "Több nagyszerû dolog; a természet, a hajózás, a balatoni életérzés, a kiemelkedõ szolgáltatások, valamint a minõségi vendéglátás találkozik mostantól Alsóörsön. A hatalmas, tágas területek, az egész tóra kiterjedõ horizont és a több hektáros park növényzetének sokszínûsége igazán egyedi hangulatot kölcsönöz a klubnak. Ez az elsõ olyan kikötõ Magyarországon, ahol a változatos kényelmi funkciók mellett a hajózáshoz köthetõ szolgáltatások is egy helyen, magas színvonalon érhetõk el" - mondta Janák Enikõ az Ypsilon Yacht Club részérõl.

Az Ypsilon területén medencék, tenisz- és röplabdapálya, grillsarok, játszótér várja a bérlõk és a túravitorlázók baráti társaságait és a Balatonon szinte egyedülálló módon minden bérlõ részére biztosítják a parkolási lehetõséget is ingatlanon belül. A kikötõ a hagyományos balatoni vitorlásokon túl a 40 lábnál nagyobb hajóknak és katamaránoknak is képes helyet adni, ahogy 65 elektromos hajó befogadására is alkalmas, ritka gyors áramvételezési lehetõséget kínálva. A kikötõhelyeket egyéni elszámolásos okosrendszerekkel szerelték fel, de a klub autós parkolójában is építettek ki elektromos töltõket.

Különlegesség az is, hogy a bérlõk egymás között, charterszolgáltatók nélküli körülmények között, csendes miliõben tölthetik el a szabadidejüket. A parti szolgáltatások mellett a komplexumon belül egy minden igényt kielégítõ hajószerviz is üzemel, melynek központi eleme a 16 tonna teherbírású telepített daru.

További kuriózum, hogy a kikötõ területén a csúcsgasztronómiában piacvezetõ étteremcsoport, a COSTES GROUP pop-up büféje szolgálja ki a már leszerzõdött hajós partnereket és a kívülrõl érkezõ látogatókat is, kifejezetten a Balaton partjára megálmodott elképzelésekkel. A következõ szezontól pedig még tovább bõvül a kikötõ gasztronómiai kínálata, ugyanis onnantól már Rácz Jenõ és csapata az Y by RJ étteremben várja majd a vendégeket. "A körpanorámás Y By Rácz Jenõ éttermünkben ugyanúgy megtalálhatóak lesznek a házias, magyaros fogások, mint a kiváló minõségû steakek, vagy az olaszos tésztáktól a könnyû salátákig szinte minden közkedvelt étel. A célunk, hogy a környék lakóinak is megfizethetõ, népszerû termékeket adjunk, de olyan színvonalon, amit a COSTES cégcsoport fõvárosi egységeiben már megszokhattak tõlünk" - mondta el a sztárséf a helyszínen.

A Michelin csillagos sztárséf nevével fémjelzett egységeket a fine dining éttermeirõl ismert, Gerendai Károlyhoz tartozó cégcsoport üzemelteti. Gerendai Károly arról mesélt az Ypsilon Yacht Clubban, hogy nem egyszerûen egy új étteremnyitásban gondolkodnak, hanem egy komplett gasztronómiai koncepció megvalósításában."Egy újabb Michelin-csillag esélyes fine dining egység helyett egy lazább, szélesebb közönséget célzó komplexumot álmodtunk meg, amelybe a bárzongoristás koktélbár éppúgy belefér, mint a szendvicseket és süteményeket árusító kávézó és gourmet bolt, de az sem hozhat zavarba minket, ha valaki a medence partjára vagy a hajójára szeretne kérni valamit. Az Ypsilon Yacht Clubban található minõségi környezet azért fontos, mert meghatározza azt is, hogy nekünk milyen színvonalú szolgáltatást kell nyújtanunk. A partnerségnek pedig azért is örülök, mert nagyra becsülöm, hogy tisztán piaci alapon jött létre ez a beruházás és ennyire környezettudatosan gondolkodva tudtak beleilleszkedni a törékeny balatoni ökológiai környezetbe."Az Y by RJ étterem a COSTES csoportnál már korábban bevezetett zöld törekvéseket követi, fenntartható higiéniai megoldásokat és lebomló csomagolóanyagokat használnak, sõt, a terveik szerint a konyhai hulladékokat a helyszínen komposztálják majd és a belõle elõállított biomûtrágyát a környezõ parkban mindjárt újra is hasznosítják. Az energiaellátást megújuló energia biztosítja majd, csakúgy, mint a klub teljes területén. A kikötõ építése során a környezõ védett nádashoz nem nyúltak, nem terjeszkedtek közvetlenül a part mentén a természet megõrzése érdekében. A vízmozgás-elõrejelzést hazai egyetemi kutatócsoportokkal együttmûködve figyelték, hogy a helyi ökoszisztéma ne sérüljön sem az építkezés, sem az üzemeltetés során.

Az épületek energiaellátásáról napelemrendszer gondoskodik, a fûtést talajszondás hõszivattyúkkal valósítják meg, az épületek zöldteteje pedig zavartalanul illeszkedik az északi part panorámájába. A kikötõhöz tartozik szervizépület is, ez egyedülálló módon természetvédelmi okokból a partszakasztól távolabbi részen található. Sem innen, sem a parkolóból nem engedik vissza a vizet közvetlenül a tóba, az csak tisztítás után kerül a Balatonba, ez egyedülálló megoldás.

"Alsóörs nagy hagyományokkal rendelkezik a hajózás és vitorlázás terén. Ehhez méltó módon járul hozzá a várva várt világszínvonalú kikötõ, amely településünk büszkesége lett, hozzájárulva fejlõdésünkhöz jelentõs gazdasági, turisztikai elõnyeivel" - mondta Hebling Zsolt, Alsóörs polgármestere.